Sej med ost och citron

Riktigt god smak på en enkel fiskrätt till vardags. Både stora och små i vår familj gillade det här receptet.

Ugnstemperatur: 225 grader.

• Lägg sejfilén i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar.
• Grovriv parmesanosten. Skölj och riv skalet från halva citronen och blanda med osten. Pressa citronsaften från halva citronen över osten och skalet.
• Tillsätt oregano, vispgrädde, salt och peppar till blandningen och fördela över fisken.
• Gratinera i mitten av ugnen i 20 min.
• Skär resten av citronen i klyftor och servera tillsammans med fisken.

Servera gärna med ris, kokta haricots verts och en sallad.

Receptet baserat på Middagsfrid.